4 buah (600 g) fillet paha ayam dengan kulit; 100 ml air kaldu ayam; 6 sdm shoyu/kecap asin jepang; ½ sdt cuka masak; ½ sdt merica bubuk; 3 cm jahe, parut halus; 1 sdm gula pasir; 2 sdt minyak wijen; 600 g nasi putih hangat; 500 g brokoli, potong sesuai kuntum, blansir; 200 g wortel, iris tebal 1 cm, blansir; 1 sdt biji wijen hitam, sangrai Cara Membuat: Ambil ayam dan potong-potong memanjang; Cincang kasar bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis hingga tercium aroma harum; Masukkan ayam dan tumis beberapa saat; Tambahkan saus yakiniku, garam, kecap asin, gula, lada, dan kecap manis; Tuang sedikit air, koreksi rasa, lalu masak hingga meresap; Angkat dan sajikan ayam yakiniku Menggoreng ayam: cuci ayam hingga bersih,lumuri dengan garam dan kukus ayam selama 15 menit; setelah dikukus,potong dadu ayamnya; panaskan minyak; lumuri ayam dengan telor,gulingkan kedalam tepung; setelah minyak cukup panas,goreng ayam. setelah semua ayam diogreng hingga matang,tiriskan hingga ga ada minyak yang turun; Membuat kuah : Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Chicken Yakiniku ala Hokben???? Siapkan 250 gr Dada Ayam Fillet potong2 sesuai selera. Sediakan 2 siung bawang putih cincang. Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris halus. Dibutuhkan 1/2 buah paprika hijau potong2. Sediakan 1 sdm Saus Teriyaki aq merk pronas (tambahan dari saya). Dibutuhkan 1 sdt .

cara membuat ayam yakiniku hokben